很多朋友喝茶都是端起就喝，一不小心就被烫到了。“心急吃不了热豆腐”，喝茶也不例外，迫不及待地品尝，就有可能会烫到舌头。所以，我们喝茶要注意待茶适当的冷却一会儿再喝，这样，既不会烫到自己，也可以很好的感受茶汤带给我们的享受。

　　实际上，茶的饮用温度，不但关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的身体健康。根据医学专家解答：食道黏膜耐热度为50～60℃，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度则高达80～90℃。研究表明，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。

　　那么，喝茶入口温度是多少呢？从人体感受的角度，60度的水温口腔是比较舒服的。所以，大家平常喝茶时，不妨多注意下温度。

　　那么关于温度，还有哪些方面的讲究呢？

　　首先是泡茶时的用水，温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶叶里的味道，太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度，可泡出这杯茶原本该有的滋味。

　　其次是喝茶的水温。喝茶，“太冷”或“太热”都不可取。品茶时热闻香气，品饮则是“温茶”效果。温茶度数，根据个人入口温度舒适即可。喝温茶，性情中和，体内“火气”因茶性而下降，自尿排出，自然健康。

　　杯具也会影响饮茶的温度。如果带有保温效果的杯子，刚泡出来的茶，放置时间可以稍长一点，有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。而针对一些小茶杯，开口宽阔，散热效果很好，一小杯的容积并不大，稍微放置一会，举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口品饮。（文章来源：书剑说普洱）