不要喝烫茶,小心食道癌!
发布时间:2018.01.23    浏览次数:238次

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  很多朋友喝茶都是端起就喝,一不小心就被烫到了。“心急吃不了热豆腐”,喝茶也不例外,迫不及待地品尝,就有可能会烫到舌头。所以,我们喝茶要注意待茶适当的冷却一会儿再喝,这样,既不会烫到自己,也可以很好的感受茶汤带给我们的享受。

  实际上,茶的饮用温度,不但关乎茶的滋味、有益元素的释放,还关乎您的身体健康。根据医学专家解答:食道黏膜耐热度为50~60℃,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度则高达80~90℃。研究表明,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。

  那么,喝茶入口温度是多少呢?从人体感受的角度,60度的水温口腔是比较舒服的。所以,大家平常喝茶时,不妨多注意下温度。

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  那么关于温度,还有哪些方面的讲究呢?

  首先是泡茶时的用水,温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素,太冷的水泡不出茶叶里的味道,太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度,可泡出这杯茶原本该有的滋味。

  其次是喝茶的水温。喝茶,“太冷”或“太热”都不可取。品茶时热闻香气,品饮则是“温茶”效果。温茶度数,根据个人入口温度舒适即可。喝温茶,性情中和,体内“火气”因茶性而下降,自尿排出,自然健康。

  杯具也会影响饮茶的温度。如果带有保温效果的杯子,刚泡出来的茶,放置时间可以稍长一点,有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。而针对一些小茶杯,开口宽阔,散热效果很好,一小杯的容积并不大,稍微放置一会,举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口品饮。(文章来源:书剑说普洱)

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