元宵丨每逢佳节胖三斤?这个方法最解甜腻...
发布时间:2021.02.26    浏览次数:201次

一元复始,万象更新

新春佳节刚过,元宵节就已经来临


北滚元宵,南包汤圆

在这一天,吃上一碗象征着团圆的元宵或汤圆

用这样小小的仪式

怀念新年那仍未消退的温度


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在吃完汤圆/元宵之后,虽香甜之味在嘴中流连

但软糯之物,难免有些腻且难消化


若是此时饮茶,既可闲话家常

又解腻消食,岂不美哉?

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红茶经过发酵,苦涩味的茶多酚氧化红变为茶黄素、茶红素、茶褐素等成分

茶汤蕴含花香果味,甜感十足

配上元宵汤圆等甜品,是非常好的搭配


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绿茶清凉解暑,稍显寒凉

在这个季节并非最佳选择

江南的一场细雨,茶芽已在悄悄探出尖角

不久后新茶就会与大家见面


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< 林恩春茶预计三月下旬上市 >

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茉莉花茶在窨制的过程中,茶胚在反复多次受热后

茶多酚和部分脂型儿茶素含量减少,苦涩味没那么重了

在逐渐暖和的春日里喝,也是不错的选择

 

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若离家千里,倍感思念

便约上好友,将思念之情融于茶中


在这月圆时刻

恭祝您元宵佳节,阖家团圆~


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